Oysters - 20/38
Mackerel crudo - 18
Winter salad, citrus supremes, pomegranate, pistachios, homemade ricotta - 18
Swordfish gravlax, crème fraiche, pickled beets and shallots, lavash - 15
Beef tartar, smoked oysters, Jerusalem artichoke - 18
Laotian duck, coriander, mint, chili, romaine hearts, toasted rice flour - 16
Grilled octopus, chorizo, new potatoes, watercress verde, garlic - 21
Pork belly, aged Gouda, oyster mushrooms - 16
Maitake, persimmon, mint, pecorino, balsamic - 19
QC beef hanger steak, fries, chimichurri - M.P.
Beef cheek, pomme dauphine, broccoli, bleu d'Elizabeth, horseradish, anchovy vinaigrette - 36
Duck magret, buckwheat spaetzle, parsnip, yellow foot chanterelles, roasted onions, pomegranate, red wine sauce - 34
Organic salmon, Jerusalem artichoke, king oyster mushroom, purple kale, sorrel beurre blanc - 33
Cod cioppino, mussels, calamari, black chickpeas, fennel, squid ink sourdough - 36
Cacio e pepe taglierini, black truffle, breadcrumbs - 33
Quebec cheese plate 60g/120g - 12/20
-
Wild Arc Farm, Piquette, Hudson River Region, New York, 2018 - 45
Dom. les Hautes Terres, Josephine Brut Nature, Cremant de Limoux, France - 60
Jean-Pierre Robinot, Fetenbulles, VdF, 2018 - 65
Les Capriades, Pet' Sec, VdF, 2017 - 65
Chepika, Catawba Petillant Naturel, Finger Lakes, New York - 76
Foreau, Reserve, Vouvray, France, 2005 - 90
Jacques Lassaigne, les Vignes de Montgueux, Champagne, France - 100
Lelarge-Pugeot, Blanc de Blancs, Extra Brut, Vrigny 1er Cru, Champagne, France - 115
Lelarge-Pugeot, Honey Harmony, Extra Brut, Champagne 1er Cru, France - 120
Timothee Stroebel, Heraclite Brut Nature, Champagne 1er Cru, France, 2014 - 135
Sclavos, Vino di Sasso, Robola de Cephalonie, Grece, 2018 - 35
Les Vins Pirouettes, Riesling, Alsace, France, 2017 - 40
Ottomani, Toscana Bianco, Italie, 2018 - 40
Tempus Vivendi, Albarino, Rias Baixas, Espagne, 2018 - 42
Benoit Courault, Le Petit Chemin, VdF, 2018 - 44
Berta Paolo, Cortese Dell'Alto Monferrato, Italie, 2018 - 45
Sylvain Bock, Ne Fais Pas Sans Blanc, VdF, 2017 - 47
John Bambara & Cie, l'Echappee Belle, Bourgogne, France, 2017 - 48
Les Terres d'Ocre, Instan T, Saint Pourcain, France, 2018 - 49
Staffelter Hof, Old School Riesling Trocken, Mosel, Allemagne, 2018 - 50
Hors Champs/Cyril Fahl, La Femme Soleil, Cotes Catalanes, France, 2018 - 52
A.D. Beckham, Amphora Vermentino, Applegate Valley, Oregon, 2017 - 52
Fred et Armand Geschickt, Pino, Alsace, France, 2016 - 54
Domaine Christian Binner, Sylvaner, Alsace, France, 2018 - 56
Domaine Overnoy, Chardonnay Charmille, Cote du Jura, France, 2018 - 58
JH Meyer, Palmiet Chardonnay, Elgin, Afrique du Sud, 2017 - 60
Vincent Wine Company, Chardonnay, Willamette Valley, Oregon, 2017 - 63
W.Trossen, Pyramide Purus, Riesling, Mosel, Allemagne, 2016 - 64
Gulfi, Carjcanti, Terre Siciliane, Italie, 2016 - 66
Vinyes Singulars, Autocaravana del Pelai, Catalogne, Espagne, 2018 - 66
Les Grangeons de l'Albarine, les Rescapes, Bugey, France, 2017 - 70
Domaine Frantz Chagnoleau, Les Raspilleres, Vire-Clesse, France, 2017 - 70
Antoine-Marie Arena, Bianco Gentile, VdF, 2017 - 72
Ferme de la Sansonniere, La Lune, VdF, 2017 - 74
Martha Stoumen, Honeymoon, Mendocino County, Californie, 2018 - 75
La Porte Saint Jean, Le Saut Mignon, VdF, 2017 - 75
Domaine Clos du Rouge Gorge, Cotes Catalanes, France, 2018 - 77
La Perdida, A Chaira, Galicie, Espagne, 2018 - 78
Abbazia San Giorgio, Grillo, Sicilia, Italie, 2017 - 78
Celler Escoda-Sanahuja, Mas del Gaio Anfora, Tarragona, Espagne, 2016 - 80
Dom. Gresser, Moenchberg Vielles Vignes, Alsace Grand Cru, France, 2000 - 82
Fattoria Bacchereto, Terre a Mano Sassocarlo, Bianco Toscano, Italie, 2017 - 85
Jean Pierre Robinot, Bistrologie, VdF, 2017 - 86
Minimus, Dijon Free Chardonnay, Willamette Valley, Oregon, 2016 - 90
Les Dolomies, Savagnin Arco, VdF, 2017 - 100
Domaine de l'Horizon, Cotes Catalanes, France, 2016 - 105
Domaine Trapet, Riesling Schoenenbourg, Alsace Grand Cru, France, 2014 - 108
Domaine Banneret, Le Secret, Chateauneuf-du-Pape, France, 2017 - 110
Paul Pillot, Saint-Aubin, Les Charmois 1er Cru, France, 2017 - 115
Bachelet-Monnot, Chassagne-Montrachet, France, 2017 - 125
Domaine Christian Moreau, Les Clos, Chablis Grand Cru, France, 2016 - 150
Pivnica Cajkov, Pesecka Leanka Rustical, Nitrianska, Slovaquie, 2017 - 48
Frisach, La Foradada, Terra Alta, Espagne, 2018 - 50
Domaine Benjamin Taillandier, Tharseo, VdF, 2018 - 67
Microbio, Kilometro Cero, Espagne, 2016 - 67
Pacina, la Cerretina, Toscana Bianco, Italie, 2017 - 72
La Perdida, Malas Uvas, Espagne, 2018 - 75
Dario Princic, Venezia Giulia, Italie, 2015 - 80
Ambyth Estate, Grenache Blanc, Santa Barbara, Californie, 2015 - 98
Gravner, Bianco Breg, Venezia Giulia, Italie, 2010 - 155
Chateau Cibonne, Tentations, Cotes de Provence, France, 2018 - 42
Inconnu, Lalalu Rose, Californie, 2018 - 49
Celler del Cesc, Tanca Els Ulls Cartoixa de Marina, Tarronga, Espagne, 2018 - 62
Alvar de Dios Hernandez, Tio Uco, Toro, Espagne, 2018 - 35
Amepeleia, Unlitro, Toscana, Italie, 2018 - 39
Weingut Knauss, Trollinger Pure, Wurttemberg, Allemagne, 2018 - 42
Dupre Goujon, La Demarrante, Cote de Brouilly, France, 2018 - 44
Caspri, Toscana, Italie, 2017 - 45
Laurent Lebled, Ca C'est Bon, VdF, 2018 - 45
Domaine Danjou-Banessy, Roboul, Cotes Catalanes, France, 2018 - 47
Cyril Fhal, Une Vie la Nuit, VdF, 2018 - 48
Gilles Troullier, l'Ultim, Cotes Catalanes, France, 2018 - 49
Chateau Tire Pe, les Malbecs, Bordeaux, France, 2016 - 50
Ermitage du Pic Saint Loup, Sainte Agnes, Pic Saint Loup, France, 2017 - 52
Goyo Garcia Viadero, Cobero, Sobrequi, Espagne, 2016 - 56
Microbio, Sietejuntos Tempranillo, Castilla y Leon, Espagne, 2016 - 58
Domaine Clos du Rouge Gorge, Cuvee du Patron, Cotes Catalanes, France, 2018 - 60
Domaine des Terres de Velle, Bourgogne Cote d'Or, France, 2017 - 60
Pivnica Brhlovce, Kora Bella, Cuvee Mystical, Slovaquie, 2017 - 62
Laurence et Remi Dufaitre, Julienas, Francec, 2017 - 65
Les Grangeons de l'Albarine, Miss Monde, VdF, 2017 - 70
Fattoria San Lorenzo, Il Solleone, Marche, Italie, 2011 - 80
Ignaz Niedrist, Riserva, Sudtiroler Blauburgunder, Italie, 2016 - 82
Jean-Pierre Robinot, le Regard, VdF, 2017 - 84
Pedres Blanques, Collioure, France, 2018 - 86
Ca' La Bionda, Vigneti di Ravazzol, Amarone Classico Superiore, Italie, 2012 - 95
La Porte Saint Jean, les Cormiers, Saumur, France, 2016 - 100
Giacomo Fenocchio, Villero, Barolo, Italie, 2014 - 120
Barbacarlo, Montebuono, Provincia di Pavia Rosso, Italie, 2015 - 125
Johann Michel, Jana, Cornas, France, 2017 - 130
Scribe Winery, Atlas East Cabernet Sauvignon, Sonoma, Californie, 2016 - 135
Clos des Vignes du Maynes, Cuvee 910, Macon Rouge, France, 2017 (1500ml) - 150
Jean-Marc Vincent, Gravite, Santenay, France, 2016 - 175
Cappellano, Pie Rupestris, Barolo, Italie, 2014 - 185
Domaine Rostaing, La Viaillere, Cote-Rotie, Frane, 2016 - 230
Domaine Joseph Roty, Les Fontenys, Gevrey-Chambertin 1er Cru, France, 2014 - 280
Tuesday - Saturday
5pm - 11pm
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Montreal, QC H4C 1S6
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